"Овощи и их польза"

Конспект занятие: Тема: «Овощи и их польза»

Цель: сформировать у детей знания о пользе овощей.

Задачи:

Образовательные:

систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании, необходимости употребления в пищу овощей;

познакомить с витаминами и раскрыть значение их для человека;

дать представление о рациональном питании как составной части здорового образа жизни.

Развивающие:

развивать познавательные интересы детей;

развивать умение работать в группах, парах.

Воспитательные:

воспитывать бережное отношение к природе;

воспитывать ответственность за выполненную работу.

Оборудование: мультимедийный проектор, диск с презентацией, раздаточный материал.

Ход занятия

1. Организационное начало.

-Здравствуйте, ребята. Я очень рада вас видеть.

-Внимательно послушайте загадки и отгадайте их. Разгадав их, вы поймёте,  о чём сегодня мы с вами будем говорить.

На жарком солнышке подсох
И рвется из стручков…… 
(Горох)(Слайд 1)
Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели. 
(Лук) (Слайд 1)
Он круглый и красный,
Как глаз у светофора.
На грядке нет сочней… 
(Помидор) (Слайд 1)

Кругла да гладка

Откусишь – сладко,

Засела крепко

На грядке…

(Репка) (Слайд 1)
Летом – в огороде,
Свежие, зеленые,
А зимою – в бочке,
Крепкие, соленые.
(Огурец) (Слайд 1)

И зелен, и густ,

На грядке вырос куст.

Покопай немножко:

Под кустом…

(Картошка) (Слайд 1)

-Кто-нибудь догадался о чем эти загадки? Как всё это назовём? (ответы учащихся) Сегодня тема нашего занятия: Овощи и их польза. (Слайд 2)

-Так что же такое овощи? Зачем человек употребляет овощи? (ответы учащихся)

2.Основная часть.

Польза овощей.

- Овощи - это съедобные плоды и зелень растений. Они играют важную роль в жизни и питании человека.  В них содержится большое количество нужных организму веществ, в том числе и витамины. Овощи особенно полезны для заболевших людей. Они помогают организму бороться с болезнями.

Игра «Полезные свойства продукта».

-Я думаю, что вы заинтересовались полезными свойствами тех продуктов, которые едите? Тогда работаем дальше. Предлагаю задание “Полезные свойства продукта”. Покажите свои умения работать в группах. Помните, важно не только самому выполнить задание, но и помочь своим товарищам

( работают три группы: учащиеся получают овощи. Учитель знакомит учащихся с инструкцией по выполнению задания ).

Инструкция.

Рассмотрите плод и ответьте на вопросы:

Как называется плод?

Каков он на вкус?

Каков плод по окраске, форме, величине?

Чем полезен данный продукт?

Какие блюда можно из него приготовить?

(Слайд 3)

Кроссворд.

- Ребята, какие вы молодцы, столько всего знаете! А какие вы еще овощи знаете? Какой овощ и вкуснее, и нужнее? Кто при всех болезнях будет всех полезней? (ответы учащихся) Давайте, отгадаем кроссворд и узнаем, благодаря чему овощи полезны?

Он свежий, приятный

И сочный на вид,

Он соком томатным

Тебя угостит.

(Помидор)

В огороде - жёлтый мяч.

Только не бежит он вскачь,

Он как полная луна.

Вкусные в нём семена.

(Тыква)

В огороде хоть росла, знает ноты "соль" и "фа".

(Фасоль)

Сварим свёклу мы, картошку,
А ещё – морковь с горошком;
Лук нарезанный добавим –
И всё маслицем заправим.
Будем кушать на обед
Очень вкусный …

(Винегрет).Его варят, жарят, трут,

На костре его пекут.

(Картошка)

(разгаданное слово: витамины)

-Благодаря наличию витаминов, макро- и микроэлементов овощи укрепляют иммунитет, человек реже болеет.

Физминутка «Вершки-корешки».

-Ребята, давайте немного отдохнем и поиграем в игру «Вершки-корешки». Я буду называть овощ, а вы будете выполнять задания. Если мы едим у овоща то, что растет над землей, то хлопаем в ладоши. Если мы едим у овоща то, что растет под землей, то приседаем.

3.Заключительная часть.

-Ребята, мы узнали, что в овощах есть витамины, которые поддерживают наш иммунитет. А какие бывают витамины? Вы что-нибудь о них знаете? (ответы учащихся) Давайте посмотрим, кто к нам пришел. (Слайд 4)

- Посмотрите,  нас встречает Витамин А ,  Витамин В ,  Витамин С. Что в руках у друзей-Витаминов? А почему у них разные овощи? (ответы учащихся)

Витамин А:

-Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, то в этом нам поможет Витамин А. В каких овощах содержится витамин А? (Капуста, морковь, помидор, красный перец).

Витамин В:

-Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, то в этом нам поможет Витамин В. В каких овощах он содержится? (Свекла, редиска, капуста, горошек).

Витамин С:

-Если хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, то в этом нам поможет Витамин С. А где же мы встретим этот витамин? (В чесноке и луке, фасоли, перце, редьке, картошке).

-Итак, ребята, мы узнали про витамины, чем они полезны, в каких овощах содержатся. Давайте проверим, что вы усвоили (работают 3 группы: каждой группе будет дан витамин А, В, С; листы, картинки с овощами. Задание: приклеить правильные овощи к данному витамину).

-Какие вы молодцы! Все правильно сделали!

4.Рефлексия.

—Чему было посвящено занятие?

—Что вы сегодня узнали?

—Понравилось ли занятие?

«Корзина с овощами» – зелёный огурец – был активным на уроке, жёлтый перец – возникали проблемы, красный помидор – занятие не понравилось.