Хлеб – всему голова
(праздник для учеников 4-го класса)
Цель: Формирование бережного отношения к хлебу.
Задачи:
Углублять знания учащихся о хлебе.
Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов.
Развивать логическое мышление.
Развивать мелкую моторику рук.
Расширять имеющиеся у детей знания о предметах , связанных с хлебом.
Развивать воображение.
Оформление класса: На столе – каравай на рушнике или тарелка с нарезанным ломтями хлебом , на доске связки баранок, рисунки с изображением хлеба. Если есть возможность, можно поставить в вазу колоски пшеницы.
Действующие лица
Пекарь. 4 ребенка.
Элементы костюмов
Пекарь-колпак, белый халат, корзина с хлебобулочными изделиями.
Дети – одеты в обычную школьную одежду.
Реквизит
Булочки. Несколько стаканов компота.
Рисунки , схематически изображающие этапы выпечки хлеба.
Соленое тесто.
Праздник начинается с оценки.
Звенит звонок.
1-ый ребенок : Перемена! Скорее в столовую !
Три или четыре человека рассаживаются за стол , стоящий на сцене. На столе – «булочки», компот в стаканах. Один ребенок балуется булочкой : сначала крошит ее, потом начинает кидать в остальных.
2-ой ребенок : Хватит! Нужно хлеб любить!
3 -й ребенок : С хлебом не смешено шалить!
4-й ребенок (тот кто баловался): Мне забавно одному!
1-й ребенок : Это (показывает на булочку) голова всему !!!
Дети разбегаются.
Входит пекарь в белом колпаке. В руках у него корзина с хлебом – батоны, буханки, булочки. На шее связка сушек. Поет на мотив песни « Не кочегары мы не плотники» (из к/ф «Высота»):
Не кочегары мы не плотники,
Но сожалений горьких нет как нет…
Хлебозавода мы работники,
Вам из пекарни шлем привет!!!
Пекарь : Здравствуйте, ребятки! Я к вам прямо с работы. Прямо с хлебозавода. Вот и свежую выпечку принес. А сценку вы хорошую показали. Часто дети балуются хлебом! Часто! Но вы-то не такие?
Дети: Нет !
Пекарь : Как вы думаете, что делает пекарь на хлебозаводе ?
Дети: Выпекает хлеб!
Пекарь : Верно! Но какой длинный путь проходит буханка, прежде чем оказаться на прилавке магазина! Давайте разберемся , с чего начинается путь хлеба.
Игра « откуда берется хлеб»
Детям показывают рисунки , на которых изображены пашня, мельница, сбор урожая, сев, магазин, пекарня. Их нужно расставить в правильном порядке.
За верную последовательность ребенок награждается сушкой.
Пекарь : Молодцы , ребята!!! Ох , много у нас на хлебозаводе работы. Сначала машины привозят муку и она хранится у нас в подвалах. Потом её просеивают, добавляют соль, сахар, дрожжи, воду и месят тесто. А из теста что только не выпекают – его режут на кусочки, квадратики, катают «колбаски», плетут косички – настоящие умельцы работают!!! А ведь начинается все с м-а-а-аленького зернышка, посаженного в землю.
Читает стихотворение «О хлебе» :
У крестьян торжественные лица,
Поле все зарей освещено.
В землю за колхозного станицей
Хлебное положено зерно.
Спит оно в кубанской колыбели.
Как отец склонился над зерном
В куртке , перешитой из шинели,
Бледный от волненья агроном.
Пусть же нива буйно колосится.
Будут этой осенью полны
Нашей рожью, нашею пшеницей
Все зернохранилища страны.
Люди день и ночь работают в полях, чтобы вырастить и собрать урожай пшеницы. В любую погоду, дождь ли жара… За время посевной хлеборобы сталкиваются со множеством трудностей – это и засуха и палящее солнце. Вот какой огромный труд вкладывают селяне , чтобы хлеб оказался на столе!
А вы хлеб любите?
Дети : ДА!!!
Поют песню на мотив «Песенки про лето» (из м/ф «Дед мороз и лето») :
Вот она какая, хлеба корка,
С хрустом аппетитным , вкусом тонким…
И поджариста и ароматна,
Нету ничего приятней…
Ля-ля-ля ля-ля-ля,
Ничего вкуснее нет!!!
В магазине вкусно пахнет хлебом,
Хлеба пекарь к нам печет к обеду,
Каждый понедельник, вторник, среду
И во все другие дни.
Ля-ля-ля, ля-ля-ля,
И во все другие дни.
К супу , к гуляшу и манной каше
За столом дается корка наша,
К чаю булки, бублики, сушки…
Ля-ля-ля, ля-ля-ля
Бублики, ватрушки, сушки…
Пекарь: Да прямо гимн хлебу получился!!! Я доволен!!! Только вот о пирожках забыли… Но я вам сейчас напомню. А то сушки, ватрушки….
Игра «мама пироги печет»
Чтение стихотворения сопровождается соответствующими действиями.
Вот так бабушка прядет,
Мама так пирог печет,
Так цыплят зовет сестра,
Я на липу влез с утра.
Колет дед вот так дрова,
Я несу их вглубь двора.
Так отец рубанком - струг,
Все умею я, мой друг!
Пекарь : Какие вы молодцы! Все успеваете!
А знаете ли вы, что дарить хлеб – значило желать благополучия и богатства? Издавна хлеб и все хлебные растения считались священными. К хлебу надлежало относиться с особенным почтением… У наших предков славян было принято держать буханку хлеба в красном углу. Хлеб, лежащий перед Иконами, символизировал связь между людьми и Богом. А вы можете рассказать мне какие–нибудь приметы, связанные с Хлебом ?
Дети рассказывают пословицы и поговорки о хлебе, которые они подготовили заранее.
- без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
- без соли хлеб не еда.
- без соли, без хлеба – половина обеда.
- без хлеба куска везде тоска.
- без хлеба святого все приестся.
- калач приестся, а хлеб никогда.
- всяк на себя свой хлеб добывает.
- горька работа, да хлеб сладок.
- жнут порою, а жуют зимою.
- за краюшкой погонишься – каравай потеряешь.
Пекарь: Раз уж речь зашла о караваях, я вам предлагаю самим попробовать изготовить каравай.
« Конкурс караваев»
Пекарь достает соленое тесто.
Сделать его очень просто : 1 стакан муки, ¾ стакана соли, 5 столовых ложек растительного масла, чуть-чуть теплой воды , немного крахмала. Для цвета в тесто можно добавить гуашь.
Дети берут по маленькому кусочку и в течении 10-15 минут лепят маленькие «каравайчики»…
Затем пекарь устраивает выставку караваев. Наградить желательно всех «пекарей».
Пекарь : Какие вы талантливые! Вас уже можно к нам на завод брать – такие у всех караваи чудные! А пока караваи «пекутся» - сохнут, я предлагаю вам сыграть в игру опять же о пирожках.
Игра «Жок-жок-жок- это пирожок»
Пекарь читает стихотворение , а дети досказывают последнее слово в каждой строчке.
Жок-жок-жок – это (пирожок).
Шки-шки-шки – мама жарит (пирожки).
Шки-шки-шки – мы любим (пирожки).
Жок-жок-жок – кушай Женя (пирожок)
Ач-ач-ач – вот (калач).
Чи-чи-чи мы любим (калачи).
Чи-чи-чи – на праздник будут (калачи).
Пекарь: Многие поэты славят в своих стихах хлеб. А вы знаете стихи о хлебе? Дети читают по очереди строчки из стихотворения:
Только снег сошел в апреле,
Как поля зазеленели.
Мы говорим : «Хлеб».
Золотой простор бескрайний,
Там работают комбайны.
Мы говорим : «Хлеб».
Вот зерно течёт рекой,
Чтобы сделаться мукой
Мы говорим : «Хлеб».
Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне.
Мы говорим : «Хлеб».
Ешь его, расти и помни:
В мире нет труда огромней,
Чтоб на стол к тебе явился
Свежий хлеб.
Пекарь: Да труд большой ! Вы это уже поняли!!! А загадки разгадаете на хлебную тему?
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный ,он и белый.(Хлеб)
Птица Юрица на ветер глядит,
Крыльями машет, сама ни с места.(Ветряная мельница)
У лепёшки, каравая сушки, плюшки, пирожка
От рождения седая мать по имени…(Мука)
Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет –урожай соберёт.(Комбайн)
Вырос в поле дом. Полон дом зерном.
Стены позолочены. Ставни заколочены. (Колос)
Все загадки отгадали !!! Да, хлеб – это дар земли. Людям в голодные годы приходилось беречь каждую крошку, потому что получали они в день всего лишь сто граммов хлеба, совсем маленький кусочек. И эти крохи помогали им выжить в то суровое время. Поэтому и сейчас они так трепетно относятся к хлебу.
Молодое поколение не знает ,что такое голод . Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу. Нам должно быть стыдно ,когда несъеденные кусочки мы просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя , ведь в него вложено столько труда. Трактористы, комбайнёры в поле , пекари на хлебозаводах работают не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.
Хлеб нужно беречь!
Дети по очереди читают строчки стихотворения:
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Берегите хлеб, друзья!
Пекарь: Ну, ребятки , мне пора на хлебозавод. Нужно выпекать хлеб, чтобы магазины не остались без нужного всем людям продукта.
Вот он хлебушек душистый ,
Вот он тёплый, золотистый .
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришёл.
В нём здоровье наша, сила,
В нём чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
В нём земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нём…
Уплетай за обе щёки, вырастай богатырём!
Читая стихотворение , Пекарь раздаёт детям булочки из своей карзины.
Пекарь уходит.
Ребята знают много весёлых частушек про хлеб.
Дети поют частушки.
Чтец А как делают хлеб?
Его формуют на рассвете,
Чтоб он в духу румяно креп,
Нет хлеба лёгкого на свете .
Во все века был трудным хлеб.
Он труден летом и зимою,
То сев ,то жатва ,то помол:
Тот хлеб особою ценою
Ложится пахарю на стол.
Ему как прежде,так и ныне
Всегда была цена одна.
Она не та , что в магазине,
А та, что во поле цена. (А. Мишин)
Учитель. У нас в гостях работники хлебокомбината (представляет гостей), которые расскажут вам о том , как сегодня изготовляют хлебобулочные изделия.
Низкий поклон вам.
Чтец Живи так, чтобы хлеб твой был всегда честным. Запомни и скажи всем, кого знаешь, с кем дружишь :в хлебе –душа народа, твоей родной земли; судьбы многих людей , их неустанный труд. И ещё помни: для того, чтобы хлеб у всех был и сегодня и завтра, и всегда,- трудится вся страна. Судьба хлеба зависит от каждого из нас.
За хлеб, что вдоволь есть у нас в домах,
Что мы здоровы телом и душою,
За то зерно, что полнит закрома,
Спасибо хлебороб тебе большое .
Когда встречаешь ты рассвет,
Рабочий у станка спокоен.
Известно, что без хлеба жизни нет-
Так мир великий , видимо, устроен.
Все выступающие кланяются.
2 488
29 453 
