Интерактивная игра в рамках проекта "Кухонная утварь"

ИНТЕРАКТИВНАЯ ИГРА

«Подбери доску к продукту»

Автор работы Дубровина Л.А. учитель ОСЖ МБОУ СШ №17 г.Камышин

Волгоградской области

Будьте внимательны!

Неправильный ответ – исчезнет.

Правильный ответ увеличится

в размере, вы услышите

барабанную дробь,

появится стрелка перехода

на следующий слайд

с пояснением ответа.

Удачи!

СЫРОЕ МЯСО

деревянная

стеклянная

пластиковая

бамбуковая

Для сырого мяса нужна отдельная доска, лучше пластиковая: её легче отмыть, и меньше риск бактерий

РЫБА

деревянная

бамбуковая

пластиковая

стеклянная

Рыба сильно пахнет, дерево впитывает запах, поэтому берём пластик или бамбук

ЛИМОН/ЧЕСНОК

деревянная

бамбуковая

пластиковая

стеклянная

Лимон и чеснок оставляют запах, дерево его впитает, поэтому лучше не дерево

ОГУРЕЦ

деревянная

бамбуковая

пластиковая

стеклянная

Огурец даёт сок, но не сильно пачкает; подойдёт и дерево, и пластик

АВОКАДО

деревянная

бамбуковая

пластиковая

стеклянная

Авокадо мягкий, а стеклянная доска быстро тупит нож, поэтому стекло не берём

ХЛЕБ

пластиковая

стеклянная

деревянная

бамбуковая

Хлеб мягкий, деревянную доску можно использовать,

она не скользит и бережёт нож

У нас только одна

деревянная доска

на всю кухню.

Как быть безопасно?

Нужна маркировка и строгое разделение: одна сторона/зона для хлеба, отдельная для сырого мяса. Лучше иметь две доски

?

Можно ли резать всё подряд на стеклянной доске?

?

Нет: стекло очень твёрдое, нож быстро тупится, а ещё стекло скользкое — это небезопасно

Молодцы!

Хорошо справились с заданием!

Спасибо!

Шпаргалка: какие доски подходят к каким продуктам

(чтобы быстро проверять ответы)

Продукт

Хлеб, выпечка

Лучшая доска

Почему ( коротко)

Деревянная

Овощи, фрукты (готовые)

Не скользит, бережёт нож, не впитывает сильно

Деревянная или пластиковая

Сырое мясо, птица, рыба

Дерево — красиво, пластик — легко мыть

Пластиковая

Чеснок, лук, лимон

(или отдельная)

Мягкие продукты (сыр, авокадо)

Пластиковая или бамбуковая

Гигиена: проще отмыть, меньше риска бактерий

Любая, но лучше не стекло

Дерево сильно впитывает запахи

Стекло быстро тупит нож