Грибная семейка

Конспект занятия по дополнительному образованию

Тема: Лето в природе.

Грибная семейка.

Цели: Ознакомить учащихся со съедобными и несъедобными грибами; внушить, что нельзя пробовать на вкус все грибы, плоды, растения. Развивать у детей логическое мышление, умение анализировать, сравнивать, делать выводы.

Оборудование: иллюстрации грибов, мячик.

Ход занятия.

1. Организационный момент.

Вот и лес. И тишина.

Тут, дружок, не надо спешки,

Торопливость не нужна...

 Видишь, рядом - сыроежки.

А чуть дальше, на полянке, -

И волнушки, и белянки.

А вот там, гляди, маслята

 Разбежались как цыплята,

Из-под веточек глядят...

Много тут грибов, ребята,

И для вас, и для зверят!

2. Объявление темы и цели задачи.

-О чем, как вы думаете, пойдет сегодня речь на нашем занятии?

(О грибах.)

-Какие грибы вы знаете? (Дети перечисляют известные им грибы.)

Загадки о грибах.

Белка к елке подбежала,

Лапкой веточку достала

И на веточный изгиб

 Положила белый... (гриб).

Кто стоит на белой ножке

В красной шапочке в горошек

Грибникам наперекор?

Отгадайте! (Мухомор.)

На пеньке грибы растут,

Да не вспомню, как зовут.

Помогите мне, ребята!

Их название... (опята).

В толстой шапке он стоит,

Из-под елочки глядит.

Пусть и ростом невелик –

Лучший гриб здесь... (боровик).

Вырос раннею весной

Этот первый гриб лесной.

Вон забрался под сучок

Весь в извилинах... (сморчок).

Дети хворост собирали

И случайно увидали:

Под кустом, как две сестрички,

Выросли грибы... (лисички).

-Какой гриб в загадках лишний и почему? (Мухомор, потому что он несъедобный, а все остальные съедобные.)

-Молодцы! А какие еще несъедобные грибы вы знаете? (Дети называют.)

3. Беседа по теории прошлого занятия.

• Какие существую растения?

• Какие ядовитые растения вы знаете?

• Зачем нужны в природе ядовитые растения?

4. Объяснение нового материала.

Грибы – это необычные растения, у них нет ни ветвей, ни листьев, ни цветов. (рассматривание картинки). Что есть у грибов? Ножка, шляпка, корни - грибница. Грибы размножаются спорами. Споры – это маленькие частицы, которые прячутся в шляпках грибов. Когда грибы созревают, споры падают на землю. Из спор вырастают молодые грибочки. Через корни – ниточки грибы получают из земли воду и полезные вещества. Людей, которые идут в лес за грибами называют грибниками. Настоящие грибники берегут лес и никогда не дёргают грибы из земли с корнем, так можно повредить грибницу, тогда не вырастут на этом месте маленькие грибочки. Гриб нужно аккуратно срезать ножом.

Съедобные грибы очень вкусные и полезные. Их можно варить, жарить, мариновать, сушить.

Маленький, удаленький

Сквозь землю прошел,

Красну шапочку нашел. /подосиновик/

-А кто знает, почему он так называется?

-Правильно (у него крепкая ножка, похожа на ствол березы. А шляпа красная. Его зовут еще красноголовик. Растет под осинами.

-Подосиновик- съедобный гриб.)

-Не скрою: не белый он братцы, попроще,

Растет он обычно в березовой роще. /подберезовик/

-А что мы знаем об этом грибе?

(Это съедобный гриб, у него прямая ножка и ровная круглая шляпка.)

-Иногда подберезовик путают с подосиновиком,потому что они похожи между собой. Как же их отличить друг от друга?

(На изломе подосиновик синеет,а подберезовик остается светлым)

-А если мы с вами в сосновом бору окажемся,то обязательно повстречаем:

Ножка как бочонок,

К шляпке лист прилип.

Молодой,точеный

Крепкий белый гриб. /боровик/

-Опишите этот гриб.

(У боровика ножка не толстая, не высокая,а шляпка светло- коричневая или желто-бурая. Зовут его так,потому что любят они расти в сосновых и еловых лесах. Боровик- съедобный.)

Нет грибов дружней,чем эти

Знают взрослые и дети

На пеньках растут в лесу,

Как веснушки на носу. /опята/

-Что же это за гриб?

(Опята растут очень большими группами на пнях, кореньях,около стволов хвойных и лиственных деревьев. Опята бывают осенние и летние. Опята- съедобные грибы)

Физминутка «Прогулка в лес».

Все зверушки на опушке (дети идут друг за другом)

Ищут грузди и волнушки.

Белочки скакали, (скачут подскоками, в конце приседают)

Рыжики срывали («срывают грибок»)

Лисичка бежала, (легкий бег,

Лисички собирала, в конце «срывают воображаемый гриб»)

Скакали зайчатки, (прыгают на двух ногах)

Искали опятки. (в конце останавливаются и смотрят по сторонам)

Медведь проходил - (ходят на внешнем своде стопы)

Мухомор раздавил, (в конце топают ногой)

Снова мы идем по лесу, (ходьба на месте)

А вокруг - так интересно.

Отдохнуть пора, дружок! (потягивания - руки в стороны)

Мы присядем на пенек, (приседают)

Практическая информация. Секрет полного лукошка

-А умеете ли вы собирать грибы?

-Я открою вам секрет полного лукошка, но обещайте, что и сами будете беречь нить-невидимку, и других ребят научите охранять грибные угодья. Что для этого нужно? Когда идете в лес по грибы, берите с собой ножик. Никогда не вырывайте гриб из земли. В кончике ножки никакого вкуса, только лишний сор в корзинке. А вырывая гриб с корнем, вы разрываете нить-невидимку, губите лесной урожай.

Ученые говорят, что подземные нити грибницы гуще всего сплетаются возле самого кончика ножки гриба. Но если вы срежете ножиком гриб на уровне земли, ни одна подземная нить не будет затронута, и на этом месте снова родятся грибы. И вся ваша забота - за помнить этот лесной тайничок, да наведываться сюда после теплого дождя.

Еще один секрет полного лукошка. У каждого вида грибов есть свои излюбленные породы деревьев. А когда знаешь, какой гриб с каким деревом дружит, увереннее идешь по лесу, быстрее находишь грибные места

А что делать, если гриб оказался червивый? (ответы детей)

Надо разломать шляпку и разбросать в разные стороны. Его споры прорастут на новом месте, будет больше грибов.

Ученых изучающих грибы называют - МИКОЛОГИ

5. Практическая часть.

Игра «Хлопай – топай».

 - Я  хочу  узнать,  кто   из  вас  настоящий  грибник.  Вот  тест:    «Хлопай – топай»:

1.      Собирай  только  те  грибы,  которые   хорошо  знаешь;

2.      Когда  ищешь  грибы,  разрой  и  раскидай в сторону  листву  и  мох.  Так  грибы  будут  лучше видны;

3.      Не  надо  брать  старые  грибы:  в  них  может   быть  опасный   для  человека  яд;

4.      Лучше  всего  собирать  грибы  возле  шоссейных   дорог,  чтобы  далеко   не   ходить;

5.      Чтобы  не  повредить  грибницу,  надо  срезать  грибы  ножиком.

Слуховые ребусы

Ребята, подумайте и скажите, какие грибы зашифрованы в словах.

Рыба + ежик. (Рыжик.)

Масло + слоненок. (Масленок.)

Забор + морковь + домик. (Боровик.)

Очки + пять + акула. (Опята.)

Муха + сом + море. (Мухомор.)

Сыр + нож + сережки. (Сыроежки.)

Грибные скороговорки

-Повторяйте за мной:

Опять пять ребят нашли у пенька пять опят.

Рыжий рыжик рыж не зря: рыжик - вестник сентября.

Нес Игнат пять опят. Обошел он пруд - зацепился за прут. Упали Игнат и пять опят.

6. Итог

О чем узнали на уроке?

Какие правила запомнили?

Если день сухой и знойный,

То в бору смолистом знойном

Все грибочки под кустами

Под зелеными листами.

Если дождик прошумит

Если влагой лес омыт.

Вмиг лисички и волнушки

Разбегутся по опушке.