Еда космонавтов

XVII научно-практическая конференция исследовательских работ школьников и младших дошкольников «Юные исследователи»

Город: Терек

Школа: МКОУ «Прогимназия №1 гп Терек»

Класс: 3 «Б»

Направление: окружающий мир

Исследовательская работа

Тема:

«Что кушают космонавты?»

Руководитель: Дышекова Асият Юрьевна,

Участники:

2023-2024 уч. год

Содержание

1. Введение…………………………………………………………………...3

1. Задачи проекта

1. Основная часть

1. Эволюция космической еды………………………………..…..….4

2. Как питаются космонавты…………………………………………6

3. Космическая еда будущего…………………………………………7

4. Эксперимент ………………………………….……………….…….8

1. Заключение ……………….………………………………………….........9

2. Список источников…….………………………………………..………10

3. Приложение……………………………………………………………..

I. Введение

Человеку, чтобы полноценно развиваться, в первую очередь необходима пища и вода. Каждый день у нас на завтрак, обед, ужин большое разнообразие продуктов, а о том чем питаются космонавты в космосе мы даже не задумываемся. Первым человеком, который испробовал космическую стал Юрий Гагарин, несмотря на то, что его полет занял всего 108 минут. Всего за сутки полета второй космонавт планеты Герман Титов трижды принимал пищу, но, по собственному признанию, остался голодным. В своей работе я хочу рассказать о питании космонавтов.

Цель исследования: изучить этапы развития космической еды.

Задачи исследования:

1. Узнать, как совершенствовалась космическая еда.

2. Изучить рацион питания космонавтов.

3. Провести эксперимент.

Предмет исследования: влияние космической еды на организм человека в земных условиях.

Объект исследования: космическая еда.

Гипотеза: можно предположить, что космическая еда не полностью удовлетворяет потребности в пище человека.

Упростить. Питание космонавтов.

1. Эволюция космической еды

Создание качественной, питательной пищи для космонавтов – дело ответственное и сложное. Еда космонавтов считается самой здоровой пищей. Космонавты длительное время находятся в космосе, поэтому и к питанию нужно относиться очень внимательно.

В начале хотели создать специальные таблетки, содержащие витамины, минералы и питательные вещества. Но передумали.

Первые полеты были не слишком длительными, поэтому и появились удобные алюминиевые тубы, в которые в виде пюре упаковывали первые, вторые блюда, а также напитки. Вес каждой тубы был 160-165 грамм.

Сейчас я вам хочу показать способ приготовления пищи в тубе. В набор входит космогрелка, ключ для выдавливания пищи, салфетка, специальная вода и порошок для подогрева пищи. Для начала нужно открыть пакет-космогрелку. В космогрелке два отделения: в одно кладём тюбик с едой, во второе заливаем воду. Когда вода соединяется с порошком, она начинает нагреваться и пакет надувается. Теперь нужно просто подождать минут 10-15 и космическая еда готова.

Но со временем стали использовать другой способ изготовления питания для космонавтов. Готовые продукты замораживаются при очень низкой температуре, а потом резко подвергаются сушке при очень высокой температуре. Таким образом, лёд сразу же превращается в пар, не переходя в жидкость. Пища становится гораздо легче по весу, не теряя при этом питательных веществ.

Таким способом можно сушить любые продукты, даже творог, который является одним из самых популярных продуктов на Международной Космической Станции.

2. Как питаются космонавты

Готовят еду для космонавтов, конечно же, на Земле. Главное правило обеда для космонавтов состоит в том, что не должно быть никаких крошек, так как они могут разлететься и их поймать будет невозможно. Крошки влекут за собой большую опасность для космонавтов, так как они могут попасть в дыхательные пути и человек может задохнуться. Поэтому хлеб для космонавтов пекут маленькими кусочками. Перед едой его подогревают, как и другие продукты, которые находятся в жестяных упаковках. Питаются космонавты 4 раза в день.

Еда в виде пюре, похожа на детское питание. Блюдо космонавтов это-мясо с овощами, супы, соки, каши, котлеты, сэндвичи, жареное мясо, свежие фрукты, шоколадные пирожные…

Пища доставляется на орбиту в небольшом контейнере, на крышке названия всех продуктов, которые там вложены, и хватает на три дня.

Суп, пюре или сок космонавты пьют прямо из пакетов, так как они являются в жидком состоянии.

3. Космическая еда будущего

В ближайшем будущем появятся новые блюда и уйдут некоторые старые.

Чтобы вырастить еду в космосе требуется большое количество энергии, а также места. В результате, сегодня проще и выгоднее доставить еду с Земли. Но первые шаги были сделаны, и получены важные данные. Например, для выращивания растений зеленого цвета необходимы специальные лампы. Хотя растения в искусственных условиях могут вырасти без солнечного света, для привычного цвета растений, необходимо добавлять специальное освещение.

А главное, был получен ответ на самый волнующий вопрос – да, в космосе действительно можно выращивать пищу.

4. Эксперимент

Изучив много информации о космической еде, я захотела попробовать комплекс космической еды, но так как дети пока ещё не летают в космос, в моём эксперименте я предложила поучаствовать папе.

Мы посмотрели по интернету его и купили комплекс космической еды. Эксперимент заключается в том, что папа должен в течение суток питаться космической едой. А после этого он должен рассказать о том, как он себя чувствовал.

Утро 9.00 папа завтракает. Он ест рисовую кашу с курагой, хлеб нарезанный маленькими кусочками и пьёт чай. В каше присутствуют крупинки риса, каша вкусная. После приёма еды он остался немножко голодным.

Обед 13.00: гороховый суп пюре, гречка с мясом, хлеб, чай. После обеда папа насытился.

Полдник 16.00: творожный крем с пюре. Папе это блюдо очень понравилось.

Ужин 19.00: плов с говядиной, хлеб, чай. После ужина появилось чувство сытости.

После эксперимента папа сказал, что блюда понравились, и он не был голоден. Наше предположение, что космическая еда не полностью удовлетворяет потребности в пище человека, не подтвердилось.

Заключение

После изучения космической еды и проведения эксперимента можно сделать выводы: космическая еда удовлетворяет все потребности космонавта, потому что пища разнообразная, полезная и очень вкусная. Я узнала, что процесс приёма пищи в космосе очень сложный. Практически все продукты, употребляемые космонавтами, доставляются на орбиту с Земли.

Список источников

1. Калашников В.И. Энциклопедия тайн и загадок. Звёзды и планеты. – М.: Белый город, 2006.

2. Александров А.А. Путь к звездам. Из истории советской космонавтики. – М.: Вече, 2011.

3. Хэдфилд К. Руководство астронавта по жизни на Земле. Чему научили меня 4000 часов на орбите. – М.: Альпина нон-фикшн, 2015.

1. Что едят космонавты в космосе [Электронный ресурс]. – Ваш гид в мире космоса (дата обращения 18-IV-2017).

2. Космическая еда [Электронный ресурс]. – Интернет-проект Novate.ru (дата обращения 18-IV-2017).

3. Еда космонавтов [Электронный ресурс] – Интернет-магазин космической еды (дата обращения 18-IV-2017).