Домашний шоколад

Исследовательская работа ученицы 2 класса «А» МБОУ «Прогимназии «Радуга» Афанасовой Евгении.

Какие конфеты вы любите больше всего?

шоколадные

с орехами

карамельные

все

Часто ли вы покупаете шоколад?

Нет

Да

Считаете ли вы, что в умеренных количествах шоколад полезен?

• Да

• Нет

Считаете ли вы, что шоколад в магазине стоит слишком дорого?

Да

Нет

Можно ли в домашних условиях приготовить шоколад,

стоимость

которого будет

ниже, чем в

магазине?

Цель исследования: сравнить стоимость шоколада,

приготовленного в домашних условиях, со стоимостью

шоколада, продаваемого в магазине.

Задачи исследования

Изучить литературу и Интернет-источники

по теме «шоколад», познакомиться с

историей происхождения шоколада.

Рассмотреть аргументы о пользе и

вреде шоколада.

Изучить технологию производства

шоколада.

Изготовить шоколад в домашних

условиях.

Произвести расчеты,

сравнить и сделать вывод

о стоимости домашнего шоколада

и шоколада, продаваемого в магазине.

Объект исследования: домашний и магазинный шоколад

Предмет исследования: стоимость шоколада

Методы исследования:

изучение разнообразных источников информации;

анализ и синтез полученных сведений;

проведение опыта,

эксперимент;

сравнение.

Гипотеза:

предположим,

что стоимость

домашнего шоколада

дешевле стоимости

магазинного шоколада

Также есть несколько советов , как отличить

настоящий шоколад:

-на упаковке должен стоять ГОСТ;

- цена 100 граммовой плитки

(темного) в среднем 134 рубля;

- 3 компонента:

какао-тертое, какао-порошок

и какао-масло;

- шоколад тает во рту.

Польза шоколада

Опыт «Изготовление шоколада в домашних условиях»

Экономическое обоснование

Наименование

Цена

Молоко

Количество

70 руб/ л

Масло сливочное

Стоимость

Какао

120 руб/ 200 гр

20 мл

Сахар

50 гр

37 руб / 200 гр

14,00 руб

100 гр

52 руб/ кг

ВСЕГО:

30,00 руб

18, 50 руб

10 гр

279 руб

0, 52 руб

63,02 руб

Выводы:

1. Шоколад известен очень давно, а его популярность только

растет с каждым годом.

2. Шоколад производится из какао-бобов, которые растут

на какао деревьях.

3. Шоколад полезен для организма, он может

снизить уровень холестерина и предотвратить

снижение памяти, содержит высокий

уровень антиоксидантов, но содержит

большое количество калорий.

4. В домашних условиях можно

приготовить вкусный, полезный и

настоящий шоколада.

5. При подсчете

стоимости я

выяснила, что 100 гр.

«домашнего шоколада»

стоит дешевле,

чем шоколад

в магазине той же массы.

Таким образом, моя гипотеза

подтвердилась ,

стоимость шоколада,

приготовленного

в домашних

условиях

дешевле

стоимости

магазинного

шоколада.

Спасибо за внимание !